콜라비 효능 칼로리 먹는방법

콜라비의 효능

안녕하세요. 궁금증연구소입니다.

오늘 포스팅 주제는 "콜라비의 효능"입니다.

콜라비라는 이름을 처음 들어보실 분도 계실 겁니다. 아주 대중적인 식재료는 아닙니다. 그렇지만 이름은 몰라도 콜라비를 한 번쯤 먹어본 사람은 매우 많을 것입니다. 인지도에 비해 많은 사람들에게 사랑받고 있는 식재료입니다. 콜라비라는 이름이 어색한 이유는 아마도 이것이 독일어 어원에서 비롯된 작물이기 때문일 것입니다. 콜라비는 독일어로 양배추라는 뜻입니다. 즉 양배추에서 분화된 채소로 주로 다이어트 식품으로 많이 섭취했으나, 최근 들어 건강을 위해서도 많이 찾고 있는 식품입니다.

출처: 네이버 지식백과

콜라비는 야생 겨자에서 줄기 부분을 비대화한 작물입니다. 우리에게 이제는 친숙한 양배추와 브로콜리도 각각 야생 겨자의 잎눈, 꽃눈이나 줄기를 비대화한 부분입니다. 야생 겨자가 우리에게 아주 많은 것들을 주고 있었네요 😁😁

 

콜라비 효능

콜라비는 어떤 효능을 지니고 있기에 많은 사람들에게 사랑받고 있는 것일까요? 차근차근 정리해 보도록 하겠습니다.

콜라비의 효능

1. 소화기능 향상, 변비 개선

 

콜라비는 소화기능에 도움을 주는 식이섬유를 많이 함유하고 있어서 변비를 개선하고 소화기능을 높여주는데 도움을 줍니다. 식이섬유는  변비, 복부 팽만감을 감소시키고 영양소 섭취 효율을 극대화하는 데 도움이 됩니다. 콜라비 섭취는 깨끗이 씻어서 생으로 드셔도 되고, 샐러드를 만들어 먹어도 좋습니다. 갈아서 주스로 먹는 것도 좋은 방법입니다.

 

2. 눈 건강, 구강건강

 

현대인은 눈 건강에 심각한 위협을 받고 있습니다. 매일 쳐보다는 핸드폰, 컴퓨터, TV 화면은 눈을 건조하게 하고 안과 질환을 유발합니다. 콜라비에는 눈 건강에 좋은 비타민 A가 많이 함유되어 있습니다. 비타민 A는 눈에 좋다고 알려진 식품에 많이 함유되어 있는데 콜라비에도 풍부하게 들어 있습니다. 비타민 A는 황반 변성을 예방하고 백내장 출현을 늦추거나 제거하는데 도움을 줍니다. 콜라비는 이에 더해 칼슘과 철분이 풍부하게 함유되어 있어 치아가 약하거나 구취가 있는 경우 지속해서 섭취하면 증상 개선 및 완화에 도움이 된다고 합니다.

 

3. 빈혈 예방

 

콜라 비는 철분 성분도 많이 함유되어 있습니다. 철분은 신체의 적혈구를 증가시켜 빈혈 (철 결핍)을 예방하는 데  필수적 입니다. 콜라비의 칼슘은 또한 신체의 철분 섭취를 향상하므로 알 콜라비는 면역계와 심혈 관계 모두를 위한 종합적인 식품입니다.

 

콜라비효능2

4. 혈압조절

 

하버드의 지앙 교수에 따르면 콜라비의 비타민과 칼슘은 혈압을 조절해주는 효과가 있다고 합니다. 콜라비의 칼륨은 체내에 쌓인 나트륨을 몸 밖으로 배출시켜주는 역할을 해 고혈압과 같은 성인병 예방에 효과가 있으며 이 사실 때문에 콜라비가 고혈압 개선에 좋다는 사실이 알려지면서 콜라비즙이 많은 인기를 끌고 있으며, 콜라비를 이용해 반찬을 만들어 먹는 사람들도 많아지고 있습니다.

 

5. 인체의 에너지 레벨 향상, 면역력 증진

 

콜라비의 특정성분은 인간이 생활하고 움직이는 매일매일의 움직임, 호흡, 반응, 기능 등에 도움이 됩니다.따라서 콜라비에 함유된 미네랄의 충분한 양과 높은 칼륨 함량은 인체의 에너지 레벨을 향상하고 활력을 유지하는데 큰 도움이 됩니다. 이는 면역력을 향상해 질병으로부터 몸을 보호하는데 도움을 줍니다.

 

6. 피부미용과 다이어트

 

많은 식품들이 처음 관심을 받는 가장 중요한 이유는 아마 다이어트와 미용 일 것입니다. 콜라비 역시 콜라비가 지닌 비타민C가 체내에서 피부 노화와 색소 침착을 막아주는 역할을 해 피부 미용에 효과를 주기 때문에 주목을 받기 시작했습니다. 또한 콜라비는 다른 채소에 비해 식이섬유와 수분을 다량으로 함유하고 있고, 상대적으로 칼로리가 낮은 편에 속해 다이어트에도 도움이 됩니다. (콜라비의 칼로리는 100g당 28칼로리 정도로 거의 칼로리가 없다시피 합니다.) 다이어트를 할 땐 고려해야 할 것은 살이 잘 빠지느냐 뿐만 아니라, 건강을 유지한 체 체중을 줄을 수 있는지 여부입니다. 건강을 잃는다면 잘못된 다이어트가 되겠죠. 콜라비는 영양 성분이 골고루 함유된 식품으로 건강도 챙기고 후에 요요 현상도 방지할 수 있기 때문에 훌륭한 다이어트 식품으로 생각할 수 있습니다.

 

 

 

7. 항암작용

 

많은 슈퍼푸드들의 특징은 인체에 치명적인 암이나 성인병 예방에 효과가 있다는 점일 것입니다. 콜라비 또한 암을 예방하는데 도움이 됩니다. 콜라비에는 글루 코시 놀 레이트, 안토시아닌, 카로티노이드 등의 읽기도 어려운 성분들이 항암 작용을 해 암을 예방하는 데 효과가 있다고 합니다. 특히 콜라비의 글루코시놀레이트 성분은  암 치료에 효과가 있다는 사실들이 밝혀지고 있습니다. 그래서인지 글루 코시 놀 레이트와 같은 식물 화학물질을 포함하는 채소들이 미래에 중요한 먹거리로 등장할 가능성이 크다고 전문가들은 예상하고 있습니다.

 

콜라비의 효능3

8. 뼈 건강

 

인간이 나이를 머으면 서서히 인체의 많은 부분이 약해집니다. 뼈도 그중 하나입니다. 뼈 건강을 유지하고 약화되는 과정을 늦추기 위해서는 미네랄이 풍부한 음식을 꾸준히 섭취하는 것이 좋습니다. 콜라비의 여러 성분들은 이러한 뼈건강을 유지시키는데 도움을 줍니다.

 

9. 역류성 식도염

 

역류성 식도염은 현대인이 많이 앓고 있는 질환 중 하나입니다. 콜라비는 역류성 식도염을 비롯해 위산의 중화가 필요한 질환을 앓고 있다면 셀러리나 당근과 함께 갈아 마시면 도움이 되며, 위산 강화증을 완화하는 데 효과가 있다고 합니다.

 

 

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이상 오늘 포스팅을 마치겠습니다.

감사합니다.